Málþing um umhverfisvænni mötuneyti – upptaka

Þann tíunda maí stóð teymi hringrásarhagkerfis Umhverfisstofnunar fyrir málþingi um umhverfisvænni mötuneytisrekstur. Tilefni málþingsins voru nýútgefnar leiðbeiningar okkar um umbúðanotkun og minni matarsóun í mötuneytum, þær má finna undir vinnugögn á heimasíðu Grænna skrefa. Við vekjum sérstaka athygli á veggspjaldi sem var hannað við sama tilefni þar sem nokkrar vel valdar aðgerðir eru dregnar fram. Veggspjaldið er tilvalið til útprentunar, mætti gjarnan hanga inni í eldhúsum eða kaffistofum starfsfólks mötuneyta og hefur verið þýtt á bæði ensku og pólsku. Við hvetjum alla þátttakendur Grænna skrefa til að kynna sér leiðbeiningarnar, prenta þær út ef við á og benda viðeigandi þjónustuaðilum á þær.

Stór hluti Grænna skrefa er að draga úr umhverfisáhrifum matarneyslu á vinnustað, horft er til umbúðanotkunar, fjölnota borðbúnaðar, kolefnisspors matvæla sem valin eru og matarsóunar – svo eitthvað sé nefnt. Okkar ágætu frummælendur snertu á þessu,og mörgu öðru í erindum sínum, sem við vonum að gagnist við vinnuna við Grænu skrefin.

Vegna tæknilegra örðugleika lokaðist fundurinn áður en seinasta erindið fór af stað og langflestir áhorfendur misstu af því, en erindið var þó tekið upp og myndböndunum skeytt saman. Hér er því hægt að sjá dagskrána í heild sinni. Við þökkum frummælendum málþingsins kærlega fyrir, og áhorfendum fyrir sýndan áhuga.

 

Erindin í tímaröð:

00:00-09:53: Kynning á nýjum leiðbeiningum Umhverfisstofnunar. Kristín Helga Schiöth og Ásdís Nína Magnúsdóttir, sérfræðingar við Umhverfisstofnun.

09:34-23:53: Heilsusamlegt mataræði hagstætt umhverfinu. Anna Sigríður Ólafsdóttir, doktor í næringarfræði og prófessor við Menntavísindasvið HÍ.

23:54-35:18: Áherslur Matvælaráðuneytisins og stefnumótun um matvælaframleiðslu Íslands. Sigurður Eyþórsson, sérfræðingur við Matvælaráðuneytið.

35:19-47:00: Svansvottuð mötuneyti – Reynslusaga. Ríkharður Gústavsson, deildarstjóri og yfirmatreiðslumaður Íslandsbanka og Ásgeir Ólafsson, sérfræðingur rekstrarþjónustu Íslandsbanka.

47:01-58:56:00 – Umhverfisvænt mötuneyti – Upplifun neytenda. Kolbrún Ýrr Bjarnadóttir, íslenskukennari og meðlimur í Umhverfisnefnd Menntaskólans á Akureyri.

56:01-1:03:00 – Spurningar og umræður.

 

 

 

 

Fjölbrautaskóli Suðurlands er kominn alla leið

Sá merkilegi atburður varð á Selfossi 4. maí að Fjölbrautaskóli Suðurlands lauk fimmta og síðasta Græna skrefinu. Olga Lísa, skólameistari, og Karl Ágúst, fulltrúi umhverfisnefndar, tóku við viðurkenningunni og sögðu frá þeim árangri sem náðst hefur í Grænu skrefunum. Þar má nefna stórbætta flokkun sorps meðal nemenda, áherslu á umhverfisvænni byggingarvið í verknámsgreinum, endurvinnslu sértæks úrgangs og talsverðan sparnað í hitunarkostnaði.

Skólinn hefur lengi lagt áherslu á samband manns og náttúru með verklegri og bóklegri kennslu í umhverfisfræði, sem er nú skyldufag í skólanum. Nemendur taka þátt í skógræktarstarfi á svæðinu og eiga fulltrúa í innra umhverfisstarfi skólans.

Við hjá Grænum skrefum óskum Fjölbrautaskóla Suðurlands innilega til hamingju með fimmta skrefið og óskum þeim góðs gengis við að viðhalda þeim fyrirmyndarárangri sem náðst hefur.

Græn nýsköpun hjá hinu opinbera

Nýsköpunardagur hins opinbera verður haldinn í Grósku og í streymi á milli klukkan 9:00 og 15:30 þann 17. maí næstkomandi. Markmið viðburðarins er að hvetja til aukinnar nýsköpunar hjá hinu opinbera og er þemað í ár græn nýsköpun. Dagskráin samanstendur af fjölbreyttum erindum, bæði reynslusögum og nýjum tækifærum.  

Við hvetjum tengiliði Grænna skrefa að taka þátt í persónu eða streymi. 

Frekari upplýsingar um dagskrá og skráningu á viðburðinn má finna hér.

Frumlegir skiptimarkaðir

Það er hægt að fara margar leiðir til þess að uppfylla aðgerð um skiptistöð í skrefi 4. Stofnanir hafa sett upp skiptimarkað fyrir föt, öskudagsbúninga, bækur eða jafnvel púsluspil. Starfsmannafélag Umhverfisstofnunar í Reykjavík hefur efnt til plöntu-potta-fræ og afleggjara skiptimarkaðs. Starfsfólk er hvatt til að mæta með afleggjara af plöntum, gamla potta sem þau hafa ekki not fyrir lengur, fræ sem þau komast ekki yfir að nota eða annað sem tengist plöntum og garðyrkju. Þetta sýnir það vel að möguleikarnir eru endalausir og við hvetjum stofnanir til að setja upp hvers konar skiptistöðvar sem hentar þeim. 

Aðgerðin hljómar svona í heild sinni:

Við höfum sett upp skiptistöð (borð og/eða fataslá) þar sem starfsmenn geta komið með hluti að heiman sem þeir vilja gefa áfram og aðrir geta fengið, annaðhvort í afmarkaðan tíma árlega eða til frambúðar.

Málþing um umhverfisvænni mötuneyti 10. maí og nýtt fræðsluefni fyrir mötuneyti

Þann 10. maí næstkomandi stendur teymi hringrásarhagkerfis hjá Umhverfisstofnun fyrir málþingi um umhverfisvænni mötuneyti. Málþingið verður öllum opið og streymt í gegnum Teams milli 14:00 og 15:00 á Facebook-síðu Umhverfisstofnunar. Hlekkinn má finna hér. 

Við munum hlýða á fjögur áhugaverð erindi sérfræðinga, rekstraraðila og neytenda og munu erindin snerta á kolefnisspori matvæla, matarsóun, umbúðanotkun, Svansvottun mötuneyta, upplifun starfsfólks af grænmetismiðuðu mötuneyti og ýmsu fleiru.

Tilefni viðburðarins eru nýútgefnar leiðbeiningar Umhverfisstofnunar um umbúðanotkun í mötuneytum og hvernig minnka má matarsóun. Efnið er öllum opið til niðurhals og útprentunar, við vekjum sérstaka athygli á veggspjöldum sem setja meginatriði leiðbeininganna fram á einfaldan hátt og hægt er að nálgast á þremur tungumálum; íslensku, ensku og pólsku. Bæði leiðbeiningarnar og veggspjöldin má nálgast undir Vinnugögn hér á heimasíðunni, og undir flokknum Kaffihús og eldhús. Því má einnig hlaða niður með því að ýta á þessa hlekki:

Eins og þátttakendur Grænna skrefa þekkja snýr stór hluti aðgerðanna að matarneyslu starfsmanna og starfsemi eldhúsanna og þessi viðburður er ekki síst hugsaður til að styðja við mötuneyti, eldhús og veitingarekstur sem þjónusta ríkisaðila. Aðrir aðilar sem viðburðurinn gagnast eru mötuneyti sem rekin eru af sveitarfélögum, mötuneyti vinnustaða á einkamarkaði, matsali hótela og önnur veitingahús.

Við vonumst til að sjá sem flest þann 10. maí kl. 14:00 í gegnum Teams. Hægt er að lesa frekar um fyrirlesarana og efnistök hér og opið verður fyrir spurningar að erindum loknum.

 

Hjólað í vinnuna

Hjólað í vinnuna og samgöngusamningar

Við vekjum athygli á að opnað hefur verið fyrir skráningu í Hjólað í vinnuna og hvetjum alla vinnustaði til að skrá lið sín til keppni.

Flest þekkjum við Hjólað í vinnuna, enda keppnin orðin rótgróin, en hún er á vegum almenningsíþróttasviðs ÍSÍ. Keppnin stendur yfir frá 4. maí til 24. maí, og því um að gera að skrá liðin sín sem fyrst svo að allur keppnistíminn nýtist sem best. Allar upplýsingar um skráningar og reglur má finna á heimasíðu verkefnisins. 

 

Vorin eru einnig góður tími til að yfirfara samgöngusamninga vinnustaðarins, enda er oft auðveldara að byrja að hjóla og ganga í vinnuna þegar sól fer að hækka á lofti og fuglarnir syngja.

Rannsóknir hafa sýnt að þau sem ganga eða hjóla til vinnu eru að jafnan ánægðari og afkastameiri en þau sem mæta til vinnu í bíl og samgöngusamningar eru eitt best atækið sem vinnuveitendur hafa til að hvetja starfsfólk til visvænna samgangna. Það getur einnig verið góð hugmynd að bjóða starfsfólki sérstaklega upp á sumaramning þar sem mörgum þykir auðveldara að skuldbinda sig til að hjóla og ganga á þeim tíma árs.

Hér má finna leiðbeiningar til vinnustaða um gerð samgöngusamninga.

 

 

Alþjóðlegur dagur jarðar í dag

Alþjóðlegur dagur jarðar er í dag, 22. apríl. Fyrsti Dagur jarðar var haldinn árið 1970 í Bandaríkjunum en hefur frá 1990 verið haldinn alþjóðlega.

Í ár er þema dagsins „fjárfestum í plánetunni okkar“ með það að markmiði að hvetja fyrirtæki til að stunda sjálfbærari viðskiptahætti og setja upp góðar UFS (e. ESG) upplýsingar. Sömuleiðis er hvatning til ríkisaðila til að byggja upp grænna samfélag.

Inni á heimasíðu dagsins er að finna nokkrar uppástungur um hvernig hægt sé að halda upp á daginn. Meðal þess sem er talið upp er að reikna kolefnisfótsporið sitt, borða minna kjöt og/eða að plokka, sem er viðeigandi þar sem Stóri plokkdagurinn er á sunnudaginn n.k.

Við óskum ykkur góðrar og grænnar helgar!

Stóri plokkdagurinn verður 24. apríl

Sunnudaginn 24. apríl næstkomandi er Stóri plokkdagurinn sem haldinn er af hópnum Plokk á Íslandi. Við hvetjum ríkisstofnanir og fyrirtæki til að taka þátt í plokkinu með því að vekja athygli á plokkdeginum og skipuleggja tíma dagana í kringum plokkdaginn þar sem starfsmenn geta plokkað í nærumhverfi vinnustaðarins.

Allir mega stofna viðburði á Stóra Plokkdaginn á samfélagsmiðlum, tengja þá við Plokk á Íslandi, fá merkingar frá Plokk á Íslandi. Hægt er að nálgast merki Plokkdagsins á plokk.is og er öllum heimilt að nota það sér að kostnaðarlausu. Sveitafélög landsins auglýsa sína viðburði og hvernig hægt er að bera sig að með frágang, flokkun eða urðun á hverjum stað fyrir sig.

Rúmlega sjöþúsund og fjögurhundruð manns tilheyra samfélaginu Plokk á Íslandi á Facebook og þessi hópur er kominn á fullt í að plokka bæði í sínu umhverfi. Að sögn plokkara felst fegurðin í plokkinu einna helst í því hversu einfalt það er og hversu auðvelt er að taka þátt. Því fylgir góð og heilbrigð hreyfing, útivera og félagskapur.

Sýslumaðurinn á Vesturlandi klárar fyrstur allra sýslumannsembætta

Sýslumaðurinn á Vesturlandi lauk fimmta og síðasta Græna skrefinu í lok mars, en þau eru fyrsta sýslumannsembættið hefur stigið fimmta skrefið og jafnframt fyrsta sýslumannsembættið sem steig fyrsta skrefið á sínum tíma.

Starfsfólk Sýslumannsins á Vesturlandi gerði sér glaðan dag og fögnuðu áfanganum á hverri starfsstöð. Það er alltaf ánægjulegt að sjá hversu mikinn metnað starfsfólk stofnana leggur í Grænu skrefin og við óskum starfsfólki Sýslumannsins á Vesturlandi til hamingju með árangurinn! Grænu skrefin þakka fyrir gott samstarf og hlakka til að fylgjast með þeim áfram.

Rannsóknastofa í lyfja- og eiturefnafræðum (RLE) lauk fjórða og fimmta skrefinu í vikunni. Ferðalagið gekk vel hjá rannsóknastofunni sem fékk nýlega staðfestingu á ISO-14001 vottun á sínu umhverfisstjórnunarkerfi. Óhjákvæmilega geta því fylgt ýmsar áskoranir fyrir sérhæfðar stofnanir eins og rannsóknastofnanir að fara í gegnum Grænu skrefin en það var ekki til hindrunar í þessu tilviki þótt síður sé. Vísindaleg hugsun innan RLE skilaði því að fókusinn var alltaf á þeim vandamálum sem hægt var að leysa og sem mestu máli skiptu fyrir stofnunina. RLE starfar innan Háskóla Íslands þar sem er unnið að Grænu skrefunum á mismunandi sviðum Háskólans. Nú hefur RLE rutt brautina fyrir hin sviðin sem geta nýtt sér reynslu RLE sem lærdóm við sína innleiðingu á Grænu skrefunum og sjálfbærnimálum inn í sinn kjarnarekstur.

Við í Grænum skrefum þökkum RLE fyrir samstarfið og óskum þeim innilega til hamingju með skrefin.