Færslur

Málþing um umhverfisvænni mötuneyti – upptaka

/in /by

Þann tíunda maí stóð teymi hringrásarhagkerfis Umhverfisstofnunar fyrir málþingi um umhverfisvænni mötuneytisrekstur. Tilefni málþingsins voru nýútgefnar leiðbeiningar okkar um umbúðanotkun og minni matarsóun í mötuneytum, þær má finna undir vinnugögn á heimasíðu Grænna skrefa. Við vekjum sérstaka athygli á veggspjaldi sem var hannað við sama tilefni þar sem nokkrar vel valdar aðgerðir eru dregnar fram. Veggspjaldið er tilvalið til útprentunar, mætti gjarnan hanga inni í eldhúsum eða kaffistofum starfsfólks mötuneyta og hefur verið þýtt á bæði ensku og pólsku. Við hvetjum alla þátttakendur Grænna skrefa til að kynna sér leiðbeiningarnar, prenta þær út ef við á og benda viðeigandi þjónustuaðilum á þær.

Stór hluti Grænna skrefa er að draga úr umhverfisáhrifum matarneyslu á vinnustað, horft er til umbúðanotkunar, fjölnota borðbúnaðar, kolefnisspors matvæla sem valin eru og matarsóunar – svo eitthvað sé nefnt. Okkar ágætu frummælendur snertu á þessu,og mörgu öðru í erindum sínum, sem við vonum að gagnist við vinnuna við Grænu skrefin.

Vegna tæknilegra örðugleika lokaðist fundurinn áður en seinasta erindið fór af stað og langflestir áhorfendur misstu af því, en erindið var þó tekið upp og myndböndunum skeytt saman. Hér er því hægt að sjá dagskrána í heild sinni. Við þökkum frummælendum málþingsins kærlega fyrir, og áhorfendum fyrir sýndan áhuga.

 

Erindin í tímaröð:

00:00-09:53: Kynning á nýjum leiðbeiningum Umhverfisstofnunar. Kristín Helga Schiöth og Ásdís Nína Magnúsdóttir, sérfræðingar við Umhverfisstofnun.

09:34-23:53: Heilsusamlegt mataræði hagstætt umhverfinu. Anna Sigríður Ólafsdóttir, doktor í næringarfræði og prófessor við Menntavísindasvið HÍ.

23:54-35:18: Áherslur Matvælaráðuneytisins og stefnumótun um matvælaframleiðslu Íslands. Sigurður Eyþórsson, sérfræðingur við Matvælaráðuneytið.

35:19-47:00: Svansvottuð mötuneyti – Reynslusaga. Ríkharður Gústavsson, deildarstjóri og yfirmatreiðslumaður Íslandsbanka og Ásgeir Ólafsson, sérfræðingur rekstrarþjónustu Íslandsbanka.

47:01-58:56:00 – Umhverfisvænt mötuneyti – Upplifun neytenda. Kolbrún Ýrr Bjarnadóttir, íslenskukennari og meðlimur í Umhverfisnefnd Menntaskólans á Akureyri.

56:01-1:03:00 – Spurningar og umræður.

 

 

 

 

Þorsteinn Magnússon varaskrifstofustjóri, Heiðrún Pálsdóttir, formaður umhverfisnefndar, Auður Elva Jónsdóttir fjármála- og rekstrarstjóri, Steingrímur J. Sigfússon, forseti Alþingis, og Ragna Árnadóttir skrifstofustjóri tóku á móti viðurkenningunni fyrir hönd Alþingis. Á myndinni eru einnig Ásdís Nína Magnúsdóttir og Birgitta Steingrímsdóttir frá Umhverfisstofnun

3. og 4. Græna skrefið í höfn hjá Alþingi

/in /by

Tæpu ári eftir að hafa tekið við viðurkenningu fyrir 2. Græna skrefið tóku Forseti Alþingis, yfirstjórn skrifstofu og fulltrúi umhverfisnefndar á móti viðurkenningu fyrir að hafa lokið innleiðingu á 3. og 4. skrefinu. Það fer ekki á milli mála að á Alþingi er unnið afar öflugt umhverfisstarf og mikill hugur í starfsfólki að gera sitt besta þegar kemur að umhverfismálunum.

Markvisst hefur verið unnið að því að draga úr losun gróðurhúsalofttegunda og mengun vegna samgangna. Tveir af þremur bílum Alþingis eru tengiltvinnbílar og búið er að koma fyrir 16 hleðslustöðvum á bílastæðum Alþingis. Þingverðir fara í styttri ferðir á rafhlaupahjóli. Fyrr á árinu fékk Alþingi platínum-vottun Hjólafærni, en slík vottun er veitt þeim vinnustöðum sem veita besta aðgengi fyrir hjólandi og gangandi starfsmenn og gesti. Rúmlega 60% starfsmanna eru með samgöngusamning og koma til vinnu með strætisvagni, hjólandi eða gangandi.

Á tímum Covid-19 hefur verið tekið heljarstökk í notkun fjarfundabúnaðar á fundum sem þingmenn og starfsmenn taka þátt í, ekki síst nefndafundum auk funda innanlands og í alþjóðastarfi. Það er nokkuð öruggt að notkun fjarfundabúnaðar mun í framtíðinni koma að einhverju leyti í stað hefðbundinna funda bæði innanlands og utan og draga þannig úr umhverfisáhrifum, eins og segir í frétt Alþingis um málið.

Flokkunaraðstaða er til fyrirmyndar og er endurvinnsluhlutfall Alþingis það sem af er ári tæp 70%. Stefnan er sett á 80% árið 2020.

Undanfarin ár hefur verið dregið úr pappírsnotkun með rafrænni útgáfu þingskjala, fækkun prentara o.fl. Til að minnka enn frekar magn sorps var ákveðið að fækka prentuðum eintökum af dagblöðum, tímaritum og skýrslum sem þingið fær.

Mötuneytið hefur gripið til ýmissa aðgerða til að minnka matarsóun og er hún nú mjög lítil. Afgangar eru frystir og notaðir síðar og boðið er upp á úrval vikunnar á föstudögum. Til að draga úr sóun á kaffi hefur verið hætt að fara með kaffikönnur inn á fundi og stendur fundargestum til boða að sækja sér staka bolla í kaffivél.

Við óskum Alþingi innilega til hamingju með áfangann!

Sjá frétt á vef Alþingis.

 

Sérsmíðaðar flokkunartunnur sem passa vel á sinn stað og eru auk þess á hjólum

 

Fínasta aðstaða fyrir gesti til að læsta hjólum sínum

 

Starfsfólk hefur aðgang að þurrskáp og hjólaviðgerðarbúnaði auk þess sem hægt er að geyma hjólin í læstu rými

 

Hér má sjá Ásdísi Nínu Magnúsdóttur og Birgittu Steingrímsdóttur frá Umhverfisstofnun veita fulltrúum Alþingis viðurkenninguna; þeim Þorsteini Magnússyni varaskrifstofustjóra, Heiðrúnu Pálsdóttur, formanni umhverfisnefndar, Auði Elvu Jónsdóttur fjármála- og rekstrarstjóra, Steingrími J. Sigfússyni, forseta Alþingis og Rögnu Árnadóttur skrifstofustjóra.

4 Græn skref í höfn

Isavia í Keflavík með þrjú skref

/in /by

Flugstöð Leifs Eiríkssonar, Þjónustuhús og Flugturn í Keflavík fengu í gær viðurkenningu fyrir að hafa lokið við þriðja Græna skrefið. Í Keflavík starfar öflug umhverfisdeild sem farið hefur fyrir innleiðingu Grænu skrefanna í starfseminni. Mikil áhersla hefur verið lögð á fræðslu til starfsmanna og rekstaraðila og að virkja þá til góðra verka. Sorpmálin hafa verið tekin föstum tökum og geta starfsmenn, rekstraraðilar og gestir flugvallarins flokkað sitt sorp. Starfsmenn umhverfisdeildar hafa lagt sig fram við að gera upplýsingar um flokkun eins skýrar og hægt er bæði með því að nota myndmál og þau tungumál sem töluð eru á vinnustaðnum. Hér má til að mynda sjá leiðbeiningar um flokkun eftir rýmum og ítarlegri leiðbeiningar og myndbönd hér. Í mötuneyti starfsmanna hafa diskar verið minnkaðir í viðleitni til að sporna við matarsóun og í nóvember síðastliðnum var matarsóun í mötuneyti mæld yfir þriggja vikna tímabil til að vekja starfsmenn til vitundar um umfang sóunar. Fróðlegt er að lesa umhverfiskaflann í ársskýrslu Isavia frá árinu 2018 en þar má kynna sér hvað fyrirtækið hefur verið að gera í umhverfis- og loftslagsmálum, hljóðvist og endurvinnslu. Við óskum Isavia á Keflavíkurflugvelli innilega til hamingju með árangurinn og hlökkum til að vinna áfram með þeim í Grænu skrefunum!

82594243 2511645255742617 3123361459589873664 n

Hér taka Valur Klemensson og Ásdís Ólafsdóttir, starfsmenn umhverfisdeildar Isavia á Keflavíkurflugvelli, við viðurkenningu fyrir þriðja skrefið frá Birgittu Steingrímsdóttur, starfsmanni Umhverfisstofnunar.

82833422 2317982454968961 4430291038208262144 n

Starfsmenn gæddu sér á glæsilegri Grænskrefaköku í tilefni dagsins.